В кофемолке же кофе мелется прям перед процессом его приготовления и, соответственно, вы в итоге получите крепкий аромат. Поэтому кофемолки и автоматические кофе-машины, включающие в свой состав кофемолку- выбор настоящих кофеманов.
Если же вы решили приобрести кофемолку отдельно от кофе-машины, то вам нужно знать, что кофемолки бывают с измельчителями ножевого типа и с жерновыми измельчителями. Принцип работы кофемолки с измельчителями ножевого типа- ножи вращаются по кругу на высокой скорости и рубят зерна на части. Чем дольше процесс, тем более мелкий помол у вас получится. Основной недостаток кофемолок такого типа- частички кофе получаются разного размера. Большинство таких кофемолок не допускают помола сахара, так как это попросту выводит их из строя.
Если же вам нужен кофе с равномерным помолом, то ваш выбор- кофемолки с измельчителями ножевого типа. Однако, ценовая категория у эти моделей гораздо выше. Так как с технической точки зрения процесс помола сложнее. Так же такие кофемолки оснащены дозатором, с помощью которого вы можете регулировать количество чашек кофе, которое вам необходимо.
Какую кофемолку выбрать? Прежде всего ответ на этот вопрос содержится в вашем способе приготовления кофе. Если вы завариваете кофе в турке, то вам подойдет обычная кофемолка с измельчителями ножевого типа. Если же вы обзавелись такой помощницей, как кофе-машина, то вам необходима кофемолка с жерновами. Если же кофемолка покупается не для домашних целей, а для кафе или ресторана, где ей предстоит измельчать большие объемы кофе, то следует приобретать кофемолку с коническими жерновами и автоматическим дозатором.
В таких случаях, рекомендуем не поскупиться и приобрести профессиональную кофе-машину со встроенной кофемолкой. Это замечательный вариант для ресторанов и кофеин.
Удачной покупки!