- Кофейные масла.
Во время обработки кофейных зерен в основных деталях кофеварок и кофе-машин со временем образуется осадок. Если вовремя не проводить очистку и промывку оборудования, то осадок забьет отверстия фильтров и трубок и, тем самым, значительно ухудшит проходимость воды. Кроме этого, пренебрежение профилактикой, приведет к окислению кофейных масел, а это, в свою очередь, негативно отразится на вкусе готового напитка и станет причиной появления неприятного запаха.
- Накипь.
Причиной возникновения этой проблемы является жесткая вода. Полностью избежать ее вы сможете лишь в том случае, если будете использовать во время приготовления кофе только дистиллированную воду, что, конечно же, очень маловероятно. Главная «мишень» накипи – это нагревательные элементы кофеварок и кофе-машин. Со временем на них образовывается солевая корка. Чем более толстой она будет, тем медленней будет происходить процесс приготовления кофе. Это, в свою очередь, ухудшит состояние нагревательных элементов и других внутренних деталей кофе-машины или кофеварки, а также увеличит количество расходуемой электроэнергии. И наконец, самое главное негативное свойство накипи – это ухудшение вкусовых качеств кофе.
- Молочный налет
Если ваша кофеварка или кофе-машина оснащена капучинатором (устройство для приготовления капучино), то вам наверняка знакома проблема появления молочного налета. Помните, что если после приготовления кофе с молоком вы будете пренебрегать промывкой оборудования, то тем самым создадите благоприятные условия для развития вредных бактерий.
Если вы хотите избежать выхода из строя деталей вашей кофе-машины на ранней стадии ее эксплуатации, то должны помнить о важности своевременной и регулярной ее профилактической очистке и промывке.