Всем известно, что кофе не является полезным для здоровья напитком. Об этом нам постоянно говорят медики и ученые. И действительно, многочисленные исследования влияния кофе на организм человека, подтверждают этот факт. Многие любители этого энергетического напитка (употребляющие его ежедневно), наверняка обращали внимание на то, что резкий отказ от него, часто становится причиной дискомфорта. Кофеин – основной компонент этого напитка, относится к веществам, которые при длительном употреблении вызывают психологическую и даже физическую зависимости. В результате, для того, чтобы получить привычный заряд бодрости, кофеман должен будет постепенно увеличивать крепости порции, а если он будет вынужден перестать пить кофе, то это станет причиной для возникновения раздражительности, вялости, сонливости и головной боли. Это значит, что употреблять этот напиток желательно небольшими порциями, иначе существует вероятность развития «кофейной наркомании». Кофеин стимулирует выделение серотонина – гормона, который отвечает за ощущение счастья. Если эта стимуляция становится слишком частой, то это приносит лишь вред организму.
Путь от зерна к чашке, как правило, начинается с обжаривания. Чем большей обжарке подвергаются кофейные зерна, тем больше в них выделяется бензопирена, который также вредит организму. Кофеин влияет на нервную и кровеносную системы, поэтому, людям, которые имеют проблемы с ними, рекомендуется отказаться от кофе или употреблять его в строго ограниченных количествах.
Положительных качеств у этого напитка, все же, пожалуй, больше. Оно способствует избавлению от лишних килограмм, улучшает мыслительные процессы, уменьшает риск заболеваний артеросклерозом, циррозом, инфарктом, мигренью, астмой, раком прямой и толстой кишки, болезнью Паркинсона и другими заболеваниями. Кофе повышает устойчивость к стрессам, а также улучшает мужскую репродуктивную функцию. Самое главное – не перебарщивать с его количеством и пить не более четырех чашек в сутки.