Melitta. От зерна к чашке

В последнее время в СМИ часто встречаются материалы о вреде кофе и о его пагубном воздействии на человеческий организм. При этом давние поклонники кофе приводят в пример собственное здоровье, которое ничуть не пострадало от ежедневного употребления любимого напитка, а противники кофе обвиняют этот напиток во всех болезнях и недомоганиях. Науке действительно удалось доказать вред от частого употребления кофе, напитка, который обвиняется в вызывании зависимости, подобной наркотической. Кофе может стать виновником скачков артериального давления, вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы.

Но следует учитывать, что основной процент негативных влияний на организм человека приписывается растворимому кофе, который мы приобретаем в банках и для приготовления которого нам достаточно лишь кипятка и кофейной чашки. При этом растворимый кофе принято пить не маленькими порциями, а целыми кружками. Если учесть, что такой кофе почти всегда производится из робусты – сырья более низкого качества, чем арабика – то можно представить, какими негативными последствиями обернется ежедневное употребление такого напитка.

Если вы хотите сохранить здоровье и при этом позволять себе чашечку любимого напитка по утрам и в разгар рабочего дня, то вам не обойтись без приобретения хорошей кофе-машины. Учеными доказано, что кофе, приготовленный в кофе-машине, намного безвреднее своего растворимого собрата. Во-первых, в таком кофе сохраняются все полезные вещества, которыми природа щедро наделила кофейные зерна. Во-вторых, когда в вашем доме или офисе появляется профессиональная кофе-машина, вы автоматически перестаете покупать зерна низкого качества, выбирая только отборные сорта.

При выборе кофейных зерен для кофе-машины в магазине, следует помнить о следующей зависимости – чем дороже кофе, тем меньше вреда он способен причинить вашему здоровью. При покупке кофе отдавайте предпочтение зерновому, даже если в вашей кофе-машине есть дополнительный отсек для молотого кофе. Все современные кофе-машины оборудованы качественными кофемолками, и кофе в зернах позволит вам получить напиток с большим количеством природных аромамасел, которые полезны для здоровья.

И конечно, не стоит забывать о чувстве меры при употреблении кофе. Чашечка приготовленного в кофе-машине напитка в день не причинит вам никакого вреда, и зарядит вас энергией на целый день.

• Выбор кофе для кофе-машины
• Как отражается качество помола на вкусе напитка.
• Как обжарка кофейных зерен влияет на качество напитка.
• Экзотические рецепты кофе – готовим с помощью кофе-машин Melitta Caffeo
• Основные компоненты, из которых складывается вкус кофе.
• Еще несколько рецептов варения кофе в кофеварке